1、烤披薩最佳溫度是上火180度,下火210度,烤制10分鐘。
2、披薩的制作步驟:發酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止面皮鼓起來,蓋蓋兒進行二次發酵。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分别切丁,培根用鍋煎一下去掉水。菜丁炒一下,炒時不放油;發好的餅皮上抹番茄醬;撒一層芝士,撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸。放芝士,放培根;放洋蔥圈和芝士。烤箱預熱200度,烤10分鐘就好了。
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