食材:
雞雜300g、韭菜200g、油适量、鹽适量、生姜适量、料酒适量、紅椒适量、蒸魚豉油适量、雞精适量 ;
步驟:
1、将雞雜洗淨切片;
2、韭菜切斷;
3、鍋燒熱放油放姜爆香;
4、放入雞雜;
5、放料酒;
6、放豉油;
7、放紅椒絲;
8、放入韭菜;
9、翻炒1分鐘;
10、裝盤。
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