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若羌紅棗和灰棗的區别

知識 更新时间:2025-02-25 03:48:42

  羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境内生産的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地,若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀,橢圓形,曬幹為深紅色,新鮮時肉脆棗甜,自然吊幹後肉軟甜潤,吃後餘香滿口。

  灰棗也稱為新鄭灰棗,果實呈長倒卵形,果皮為橙紅色,核小肉厚,吃起來比一般的紅棗要甜,原産地為河南新鄭,後引種于全國各地,現新疆且末等地區均有分布。灰棗得名是因為新鄭灰棗在成熟變紅之前,通體發灰,好似挂了一層霜,所以得名灰棗。

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