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窯雞怎麼自己做

生活更新时间:2024-11-19 16:23:34

窯雞怎麼自己做（做的很成功的窯雞）1

窯雞怎麼自己做（做的很成功的窯雞）2

窯雞怎麼自己做（做的很成功的窯雞）3

小時候做過，自學成才。

現在再做，還是一模一樣的味道～

以上是比較傳統野外的做法。

———————

以下推薦，在自家用烤箱做……

一樣可以做出美味開胃的窯雞。

第一步，腌制雞。

将耗油适量，老幹媽醬（個人建議一隻雞一瓶），再根據個人口味加入适量鹽焗雞料及辣椒粉，攪拌混合後均勻的塗抹在雞上及雞的内部，然後可以用牙簽渣雞的全身，進行腌制20到30分鐘。

第二步，包裹雞。

腌制時間到後，将剩餘的腌料倒入雞的内部，用荷葉（或者芭蕉葉代替）包裹住雞，再在外層包裹好錫箔紙。記住要全部都包裹住哦，不然窯的過程中沒包裹住的部分很容易焦。

————

各位美食家喜歡的就找個時間試下吧。

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