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怎麼把雞蛋黃油取出來

知識 更新时间:2025-02-04 15:01:58

  1、拿6個雞蛋,把它們放進鍋裡煮熟。

  2、把雞蛋黃取出來,壓成比較小的顆粒,集中放在炒菜用的鐵勺裡,開中火烘烤。

  3、用筷子随時攪拌裡邊的蛋黃,方便均勻受熱。

  4、加熱和攪拌,直到焦黑粘稠,并有液體出現。

  5、使其稍微冷卻,把大塊的蛋黃渣用筷子挑出去,然後再把剩餘的小渣用紗布過濾掉即可。

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