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保定醬菜腌制方法

生活更新时间:2024-08-12 11:17:53

親愛的家人們：我是婷姐今天給大家分享白蘿蔔鹹菜腌制方法！白蘿蔔鹹菜這麼腌，清脆爽口，姜香味足，特别好吃。

保定醬菜腌制方法（白蘿蔔鹹菜的腌制方法）1

咱們準備地裡新鮮的大白蘿蔔，切成小方丁，加入大量的鹽來去除它的辛辣味兒。但是鹽也不要太多了，因為後期咱們還要加很多的調料，咱們找個幹淨的地方晾幹。

保定醬菜腌制方法（白蘿蔔鹹菜的腌制方法）2

晾曬一天以後呢，直到蘿蔔的表皮發蔫兒收緊，咱們倒在盆兒中就可以準備腌制。怪不得超市的鹹菜賣的貴呢，的确也不太出數，加入姜蒜片，辣椒圈，醬油、生抽辣椒呢可以根據自己的吃辣程度來加多加少，沒有固定的比例啊

保定醬菜腌制方法（白蘿蔔鹹菜的腌制方法）3

倒在蘿蔔上，翻拌均勻後呢，放在壇子裡頭，最後呢加半瓶白酒。消毒殺菌，隔一天就能吃了。感謝大家支持喜歡的點個關注！！！

保定醬菜腌制方法（白蘿蔔鹹菜的腌制方法）4

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