林語堂先生在《蘇東坡傳》中寫道：“一提到蘇東坡，中國人總是親切而溫暖地會心一笑”。

• 身處順境，他能享受最好的，能講究
• 身處逆境，他能承受最壞的，能将就

這份豁達和修養，讓我們這些後來人，不由得一贊三歎。

從學士到農夫

在仁宗嘉祐二年，蘇轼考中進士，在參加考試的三百八十多人裡名列前茅，很多人窮盡一生，也未必能進士及第，可那年，蘇轼才隻有二十歲。

歐陽修對他的文章贊賞不已，但是因為誤認為是好友曾鞏所寫，為了避免閑話，把他列在了第二名。

考中之後，考生要修書一封，感謝恩師，蘇轼也不例外，歐陽修讀完蘇轼的信後，他說：“讀蘇東坡來信，不知為何，我竟喜極汗下，老夫當退讓此人，使之出人頭地”，他甚至還對自己兒子說，“記着我的話，三十年之後，無人再談論老夫”。

歐陽修的推崇，讓蘇轼很快就名動京城，他一下變得炙手可熱，人們争相傳誦他的文章，私下裡人們找他題字，宴會上歌女找他填詞，人們以為東坡手裡會一直握着筆，寫他的錦繡文章，誰料想，不久之後，筆被擱下，他被迫擡起犁頭，從學士變成了農夫。

元豐二年（1079年），蘇轼因為在一篇謝表中對新法多有不滿，因此被新黨構陷，尋章摘句，竟然被羅織成欺君罔上的死罪。幸得高太後求情，王安石聲援，蘇轼才僥幸逃得一死，被貶黃州。

蘇東坡帶着一家老小在黃州落腳，黃州是一個窮苦的小鎮子，過去優渥的生活自此絕緣，從雲入泥，心理落差之大，外人着實無法想象。

因為生活拮據，他不得不開墾荒地，自己種糧食吃，建築房屋、自己打井、移栽樹苗，築造水壩，俨然老農一般。

這是蘇轼這一生第一次下地務農，他頂着太陽耕田、插秧、灌溉，以前手裡拿着精緻的毛筆，書寫的是衆人稱頌的文章，如今卻是扶着沉重的牛犁，在山野中耕田。

他寫道：

去年東坡拾瓦礫，自種黃桑三百尺。

今年刈草蓋雪堂，日炙風吹面如墨。

但是，他卻并沒有被生活打倒。他很快接受了現實，成為了一個合格的農夫。

看到地上冒出麥苗，他會歡喜的像個孩子，看到稻穗飽滿，他會得意滿足。

東坡田裡耕作，越來越覺得自己像當年避世隐居的陶淵明，他甚至把陶淵明的《歸去來兮辭》改編成一首歌，然後教給一起耕作的農人來唱，他自己拿着小棍，在牛角上打着拍子，和大家一起唱，一時間，山野之中到處是歡聲笑語。

從羊肉到豬肉

宋代宮廷規定：“飲食不貴異味，禦廚止用羊肉。”

宋真宗時禦廚每天宰羊350隻，仁宗時每天宰羊280隻，到宋神宗時雖引進豬肉消費，但一年仍要消耗“羊肉43萬4463斤4兩”，而豬肉隻用掉“4131斤”，不及羊肉的零頭。

至于一般的士庶貧寒，隻有在逢年過節或是宴請貴客的時候，才能咬咬牙買來嘗嘗鮮。

豬肉因為寄生蟲和味道的原因，不受大家的喜歡，隻有下層勞苦人們才會買來吃。

蘇轼在京城時，無論是皇家的賞賜，還是賓客宴請，吃的都是上好的羊肉。

在黃州，因為甚是貧窮，蘇轼根本買不起羊肉，沒辦法，他隻能選擇吃豬肉。

他說：

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴者不肯食，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

因為當時豬肉并不好吃，所以蘇轼煞費苦心，開發了新的做法，他饒有興趣的寫下《豬肉頌》：

洗淨铛，少着水，柴頭罨煙餡不起。

待他自熟莫催他，火候足時他自美。

如今，東坡肉已經成為家喻戶曉的美食，而東坡那份樂觀的精神，也鼓舞着在逆境中前行的每一個人。

最好的硯台，最壞的書房

蘇轼詩詞繪畫無一不精，在藝術上的造詣可謂登峰造極，正因如此，他自己對硯台十分講究，他一生收集了很多名貴的硯台，比如，蘇轼曾經用的一方端硯，呈瓦形狀，色如豬肝，中有冰紋，敲擊有铿锵之聲，猶如石磬，正上方雕着一個獨角獸，面如獅，下巴有須，五爪登雲，二目觀日，可謂精美絕倫，并且還有藏寶篆書小印，可謂價值連城。

曾經的蘇轼，寫詩作文一定要匹配最好的硯台，他在這方面的講究也是當時大部分文人不能比的。

紹聖四年（1097年），蘇轼以62歲高齡被放逐到海南島，海南地處蠻荒，文教不興，在曆史上從未有人科舉及第，于是蘇東坡身體力行，辦教育、開學堂。很多人聽說蘇東坡在海南授課，不遠千裡追到海南，跟随蘇轼學習。

而當時，蘇轼的硯台大多都已經遺失，他甚至連一個像樣的書房也沒有，很多書都隻能靠他自己手抄，當地又悶又熱，他經常汗流浃背地抄書，一抄就是大半天，汗水浸透衣裳，他也毫不在乎。

他能用最好的硯台，卻也能用最壞的書房。

在他離開海南不久，海南的姜唐佐就舉鄉貢，蘇轼興奮地題詩“滄海何曾斷地脈，珠崖從此破天荒。”

對于一個蠻荒之地，完成了科舉的零突破，确實稱得上是“破天荒”了，時至今日，海南依然留存着東坡村、東坡井、東坡路、東坡帽甚至還有東坡話。海南人一直把蘇東坡當成是儋州文化的開拓者。

這就是蘇轼！他可以是揮毫潑墨名動京城的蘇學士，也可以是早起晚歸，扶犁耕田的東坡居士。能在京城享受羊肉，也能在黃州做他的豬肉。他能對硯台精益求精，卻也能在簡陋的書房完成對海南的文化開拓。

他能享受命運的饋贈，也能承擔命運的打擊，無論好的壞的，他都能變成生命裡的風景。這大概就是蘇轼的魅力吧。

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