金駿眉茶葉是紅茶,不是綠茶。金駿眉每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區内的高山原生态小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉撚等加工步驟而得以完成。金駿眉開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裡透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。而綠茶的茶湯則是綠色至深綠色的。
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