主料:綠豆芽200克、青椒50克、馓子50克;
輔料:油适量、鹽适量、糖2克、米醋2毫升、香油适量、蔥姜适量;
步驟:
綠豆芽焯燙一下過涼,青椒洗淨切絲,馓子掰段備用;炒鍋倒油爆香蔥姜;倒入綠豆芽和青椒絲加鹽和糖翻炒片刻;再加入馓子翻炒;加入米醋,淋入香油,翻炒均勻關火即可。
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