回族信仰的是伊斯蘭教,而伊斯蘭教認為,豬是雜食動物,雜食就是不潔淨,是不能吃的。因此要吃幹淨的食物,而牛羊是食草動物,非常幹淨,所以隻吃牛羊肉。
伊斯蘭教不吃豬肉的原因:
1、豬貌醜、怪異,性愚笨:世界各民族語言在形容人貌醜、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容。
2、豬喜污穢:其生活區域肮髒不堪,食用的飼料也是雜食,難與食草類動物相比。
3、豬的脖子上隻有一根筋:既不能看到天,也不能回頭,穆斯林們是講究回心轉意的,而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習慣背道而馳,這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。
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