食器青銅器分為饪食器、酒器、水器、樂器、兵器、雜器等。青銅饪食器又分炊器和蠱食兩類器。青銅器文化的載體是以青銅為材料的青銅器,古代采用一種非常特殊的工藝(今人稱之為青銅鑄造工藝)制作出來的器物,青銅器成為古代燦爛文明的載體之一。中國古代的青銅器文化十分發達,并以制作精良,氣魄雄偉、技術高超而著稱于世。
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