老東北美食砂鍋凍豆腐-tft每日頭條

老東北美食砂鍋凍豆腐

生活更新时间:2025-02-12 16:57:00

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）1

Hi～我是摩卡媽咪，一枚80後建築設計師，随着年齡在做加法，生活努力在做減法，想吃的盡量都自己做，食材用健康的，努力做到低糖低脂低卡，今日分享僅用一盒凍豆腐解鎖的低卡小零食《烤凍豆腐》，操作零難度，喜歡的歡迎收藏嘗試，有問必答❤️

By 摩卡的吃貨媽咪

用料

凍豆腐 300g
孜然粉适量
五香粉适量
油少許

做法步驟

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）2

1、準備一盒凍豆腐

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）3

2、用手把凍豆腐的水分捏幹，越幹越好，但注意力度，不要把豆腐捏碎

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）4

3、把凍豆腐每塊一剪二，除了能受熱更均勻之外，也能看上去多點

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）5

4、表面記得噴油，不然就沒有外脆裡嫩的效果了

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）6

5、空氣炸鍋200度10分鐘｜烤箱200度15分鐘，還是那句話，根據自家設備的脾氣

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）7

6、過程中已經滿屋子香味了

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）8

7、出爐後倒入容器裡

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）9

8、撒上五香粉和孜然粉

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）10

9、翻拌均勻

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）11

10、還可以蘸番茄醬和蛋黃醬，醬料我用的都是低脂低卡的

老東北美食砂鍋凍豆腐（無敵下飯的烤凍豆腐）12

11、熱量參考值以及食譜見此圖，方便大家保存

小貼士

Tips：沒啥特别要說的，因為真的太簡單了，唯一要提醒的可能就是出爐之後趁熱吃，外脆裡嫩，不然冷掉之後表皮就沒那麼酥脆了。

凍豆腐的營養功效

益氣和中，潤燥生津，清熱解毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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