用料:臘肉、 一盤紅糖100克左右。
炒糖肉的做法:步驟1:将臘肉放入鍋中,小火爆出油,待臘肉爆得微卷時盛出,并将多餘的油倒起來,鍋内留少許油。步驟2:将紅糖放入鍋中,加入少許清水,小火将紅糖熬開,然後将爆好的臘肉倒入鍋中,快速翻炒均勻地裹上紅糖即可出鍋。步驟3:趁熱上桌,享受鹹香甜蜜的炒糖肉。
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