1、首先需要讓蝦肉自然解凍,保持蝦肉的營養,挑去蝦線,蝦線容易影響口感,而且不太幹淨。
2、用牙簽輕輕挑掉即可,然後剪掉蝦的須和腳,兩根長須一起剪幹淨,将蝦肉放到碗中,倒入清水沒過蝦肉。
3、再用棱角多的筷子快速攪動,讓蝦肉中的沙子都被清洗幹淨,蝦肉會變得毛糙,更易入味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!