1、原料:豆面饹馇200克、綠豆芽100克、青椒20克、紅椒20克。調料:蒜蓉10克、蔥絲10克、鹽2克、香菜。
2、将豆面饹馇切成薄片,入油鍋炸脆。
3、另起鍋留少許底油,放蔥絲、蒜蓉炒香,下綠豆芽翻炒,再下入青、紅椒絲稍炒變色即倒入饹馇片和香菜,加鹽翻炒出鍋。
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