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過年吃魚有哪些講究

生活更新时间:2024-12-26 12:30:16

　　1、過年吃魚的講究挺多，其中吃魚的順序也有講究，約定俗成的習慣就是魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味着“年年有餘”。

　　2、擺魚的位置：年夜飯上魚頭要對着飯桌上最尊貴的客人，和家裡年紀最大的長輩，以視晚輩的尊重。如果來的客人是有學問的人也可以用魚肚子對着，意思是誇贊對方肚子中有墨水，有學問。需要注意的是魚端上桌時的擺放，魚頭對着誰、尾對誰，擺下後不可再變動。否則則是對飯桌上人的不尊敬。

　　3、吃魚的種類，年夜飯桌上的魚一般有鯉魚、鲫魚、鲢魚、鳜魚。過年吃鳜魚，有“富貴有餘”的意頭，所以鳜魚也是年菜的重要選擇之一。

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