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過年吃魚有哪些講究

生活 更新时间:2024-07-01 16:01:33

  1、過年吃魚的講究挺多,其中吃魚的順序也有講究,約定俗成的習慣就是魚是宴席上最後一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味着“年年有餘”。

  2、擺魚的位置:年夜飯上魚頭要對着飯桌上最尊貴的客人,和家裡年紀最大的長輩,以視晚輩的尊重。如果來的客人是有學問的人也可以用魚肚子對着,意思是誇贊對方肚子中有墨水,有學問。需要注意的是魚端上桌時的擺放,魚頭對着誰、尾對誰,擺下後不可再變動。否則則是對飯桌上人的不尊敬。

  3、吃魚的種類,年夜飯桌上的魚一般有鯉魚、鲫魚、鲢魚、鳜魚。過年吃鳜魚,有“富貴有餘”的意頭,所以鳜魚也是年菜的重要選擇之一。

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