酒聖是指杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”,漢《說文解字》載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”因杜康善釀酒,後世将杜康尊為酒聖。
說文解字,簡稱《說文》。作者為許慎。是中國第一部系統地分析漢字字形和考究學源的字書,也是世界上最早的字典之一。編著時首次對“六書”做出了具體的解釋。
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