可以做苦瓜拌雞蛋,做法是:
1、雞蛋加鹽、加料酒,打散攪勻;
2、将雞蛋倒入油鍋中,炒至成型,劃散晾涼;
3、苦瓜對半剖開,用勺子挖去内瓤,切成薄片,加鹽拌勻,腌制20分鐘,瀝去水分;
4、在苦瓜裡加點蒜末、糖、味精和香油拌勻;
5、最後和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!