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紅棗枸杞鴿子湯怎麼炖

知識 更新时间:2024-08-17 17:38:42

  主料:鴿子1隻,豬骨150克,香菇3隻,紅棗3個,枸杞适量,姜2片,鹽适量。

  做法:

  1、鴿子清理好内髒;

  2、香菇清洗後浸泡半小時;

  3、澆開水,水中加少許料酒,将鴿子和豬骨放入;

  4、1分鐘後撈出待用;

  5、除枸杞外所有材料一起放進炖盅裡,加适量清水,大火燒開後小火炖1個半小時;

  6、關火前加枸杞;

  7、加入鹽調味即可。

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