1、先把鮮肉洗淨,然後切成每次可以做菜夠用的肉塊分量,準備裝盤。
2、将保鮮盒洗淨,瀝幹水分準備裝肉。好的保鮮盤,放入已經洗淨後切塊的肉塊。這個細節就是肉塊擺放的方向要确保都不連在一起,方便下次取拿更方便。不至于凍得緊密,導緻食用不變。
3、擺好位置後,将保鮮盒套上保鮮袋或者用保鮮膜進行封存。封存好後,放入冰箱中冷凍,下次做菜就可以選取一塊食用,避免肉塊反複融化對肉的保存不利。
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