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動物奶油冷凍後怎麼用

生活更新时间:2024-12-25 12:55:52

動物奶油冷凍後怎麼用?動物奶油冷凍後可以做蛋糕上的裱花解凍時要注意隔水加熱和不停攪拌,基本持續10分鐘左右就可以了動物奶油一般指打發裱花用的奶油,脂肪含量一般在30%~36%打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了，下面我們就來說一說關于動物奶油冷凍後怎麼用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

動物奶油冷凍後怎麼用

動物奶油冷凍後可以做蛋糕上的裱花。解凍時要注意隔水加熱和不停攪拌,基本持續10分鐘左右就可以了。動物奶油一般指打發裱花用的奶油,脂肪含量一般在30%~36%。打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。

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