茄子哪裡來的品種?茄子——種類區分【植物史學】,我來為大家講解一下關于茄子哪裡來的品種?跟着小編一起來看一看吧!
茄子——種類區分
【植物史學】
茄子的曆史最早發源地在印度,野生品種在印度、東南亞、馬達加斯加、毛裡求斯等地都有發現,五千年前印度河谷的先民就采集茄子作為食品,2000年前的梵文文獻就有人工種植茄子的記載。可能因為生茄子有股味道,加工起來比較麻煩,因此并沒有快速向西傳播。
茄子18世紀由中國傳入日本。中國栽培茄子曆史悠久,類型品種繁多,一般認為中國是茄子第二起源地。西晉嵇含撰寫的植物學著作《南方草木狀》中.說,華南一帶有茄樹,這是中國有關茄子的最早記載。至宋代蘇頌撰寫的《圖經本草》記述當時南北除有紫茄、白茄、水茄外,江南一帶還種有藤茄。
【種類區分】
1.長茄
植株生長勢旺盛,耐熱耐濕,對枯萎病、疫病等多種病害有很強的抗性,特适宜夏秋種植,極易座果。果柄有絨毛,果柄及萼片呈紫色,果實薄、籽少、果肉細膩、較松不易老、口感好、果色呈黑紫色,着色好,有光澤.
2.青茄
青茄産于雲南(東南部、南部及西南部)、廣西、廣東、台灣等地。喜生長于熱帶地方的路旁,荒地,灌木叢中,溝谷及村莊附近等潮濕地方。灌木,高1-2-(3)米,小枝,葉下面,葉柄及花序柄均被具長柄,短柄或無柄稍不等長5-9分枝的塵土色星狀毛。果柄,果皮及萼片為青綠色,肉質松軟,含水量大。
3.花茄
花茄子體型呈橢圓狀,整體比較圓潤,表皮顔色豐富,多為紅色、紫色、白色相間,其果柄及萼片呈綠色,皮薄,肉呈白色,肉質肥厚、緊實、纖維少,口感嫩滑柔軟。植株耐濕熱性較差,适合生長在北方地區。普通茄子形狀呈長條狀,表面顔色呈深紫色,能耐濕熱環境,主要産地在我國南方地區。
4.黑珍珠茄
黑珍珠茄的果實為長條形,果長30厘米左右,果徑約3-4厘米。果皮亮紫黑色,着色好,有光澤,商品性佳。果皮不易褪色,生長後期也能采收較好的商品。紫黑色長卵形茄子。肥大快,果形安定,草勢強不易倒伏,産量極高。其植株最适于露地早熟栽培,可用于保護地早熟和露地秋延後栽培。
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