中國冬季節日飲食習俗。冬天溫度低,中國人認為此時吃一些具有滋補作用的食物,很容易被吸收,而且不容易增加體内的燥熱之氣,因此有了冬季補冬的習俗。冬季補冬一般以雞鴨魚肉、當歸、人參等食物為主,也會吃一些應季的蔬果,滋補身體,例如甘蔗、橘子、柚子等。
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