1、食材準備
2、主料:羊肉500克、蘿蔔1000
3、蘿蔔炖羊肉
4、蘿蔔炖羊肉
5、克,陳皮10克。
6、配料: 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
7、制作步驟:将蘿蔔洗淨,去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨,姜洗淨拍破,蔥洗淨切成節
8、把羊肉、陳皮放入鍋内用武火燒開,打去浮沫,改用文火煮半小時
9、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽,炖至蘿蔔熟透,加味精,裝碗即成
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