1、面粉,雞蛋,水,糖,攪拌,稀與稠比例:5比4。
2、番薯洗淨放入有水的煲裡煮至筷子可穿過番薯即可。
3、番薯剝皮後加入面粉糊漿攪拌均勻。
4、倒油燒熱鍋面後,把番薯漿倒入鍋中間。再鋪滿鍋底。
5、攤開後将一面煎至黃色後再翻面煎至黃色就可以了。
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