原因:
1、燕窩本來的顔色時乳白色的,因為受到外界空氣中的濕度、光線的紫外線等因素影響便導緻乳白色的燕窩因為氧化而逐漸變化。
2、燕窩變黃後其抗氧化成分增高,天然燕窩是活性的,在收藏時隻要不發黴顔色改變不會對其品質有太大的影響。
3、建議燕窩确定其幹燥度後放置于密封保鮮盒中收藏在通風沒有異味的幹燥陰涼處,不需要放進冰箱冷藏或冷凍。
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