菜圃煎蛋的做法?準備一個幹淨的大碗将雞蛋打入,加少許白糖 ,現在小編就來說說關于菜圃煎蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備一個幹淨的大碗将雞蛋打入,加少許白糖。
加入一匙生粉,将雞蛋打散至白糖融化。
蘿蔔幹洗淨切小粒,香蔥切粒。
再将蘿蔔幹和蔥花加到雞蛋的碗裡攪拌。
熱鍋下少許油,倒入雞蛋攤開,将火調到中火,适當擺動鍋,使雞蛋餅可以再鍋中轉圈受熱均勻;待表面蛋液稍有凝固,進行翻面;直到兩面煎至微焦即可。
将煎好的雞蛋餅直接托至菜闆;切成小塊裝盤食用。
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