醬排骨的做法步驟:調料及配料:排骨、蔥、姜、鹽、醬油、味精、幹辣椒、料酒。
1、排骨洗幹淨,甜面醬一小碗、各種配料準備好。
2、倒入适量食用油,燒熱後,蔥段姜片、幹辣椒丢進去。
3、用小火,先炒出香味。
4、然後将排骨倒進去。
5、轉大火,将排骨翻炒至肉色開始變白。
6、烹入料酒。
7、将所有的配料放進去。
8、翻炒均勻可以出鍋。
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