主料:鲮魚。
配料:油、鹽、糖、料酒、胡椒粉、大蒜、姜片及幾粒幹豆豉。
做法:
1、将鲮魚切片,用油、鹽、糖、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。
2、熱油爆炒大蒜、姜片及幾粒幹豆豉後撈起備用。
3、開大火,将魚片放入油炸,待魚片卷曲、變白加入豆豉等即可盛盤。
4、加入适當的蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!