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怎樣做面條使面美觀不容易斷

知識 更新时间:2025-09-08 05:43:52

  制作材料:面粉、蔬菜汁。

  制作步驟:

  1、500克面粉加入170毫升蔬菜汁。

  2、用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和面。

  3、面團一分為二,用擀面杖擀成面餅。

  4、将面餅放入壓面機壓成面皮。

  5、将面皮壓制成約2毫米厚的長面皮,可以抹一點幹粉。

  6、将面皮切成或圓或扁的面條,這樣面條既美觀又不容易斷。

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