制作材料:面粉、蔬菜汁。
制作步驟:
1、500克面粉加入170毫升蔬菜汁。
2、用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和面。
3、面團一分為二,用擀面杖擀成面餅。
4、将面餅放入壓面機壓成面皮。
5、将面皮壓制成約2毫米厚的長面皮,可以抹一點幹粉。
6、将面皮切成或圓或扁的面條,這樣面條既美觀又不容易斷。
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