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檸檬和猕猴桃哪個VC含量比較高

知識 更新时间:2024-10-08 00:24:09

  奇異果是猕猴桃的洋名字,奇異果的祖籍在中國,原名叫“猕猴桃”。奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外,還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇,因而被營養師稱之為“營養活力的來源”。據分析,每100克新鮮奇異果肉便含有 100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。

  檸檬的味道很酸,很多人會想當然地認為它含有大量維生素C。因而大量吸收檸檬汁,但實際上,檸檬的酸味主要是由檸檬酸造成的,每100克鮮檸檬大約含5-6克檸檬酸,而維生素C隻有44毫克。鮮檸檬的維生素C含量并不高,也别指望幹擰檬片能補多少維生素C。要想喝檸檬水,首選鮮檸檬。選表皮完整的檸檬,用溫水沖泡,現切現泡,防止維生素C氧化。用不完的檸檬用保鮮膜襄好,減少與空氣的接觸。

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