原因如下:目前市場上大部分流通都是散茶,或者普洱那樣的餅茶。為了方便運輸,茶葉都要經過分裝或者在包裝,才能方便運輸。茶葉本身的吸附性很強,在打包、運輸的過程中,很難保證茶葉表面沒有吸附一些對人體有害的物質。所以泡茶時,第一遍要倒掉,也可以稱之為“洗茶”。
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