主料:羊後腿肉、幹松茸;
配料:生姜、大蔥、大棗、枸杞子、花椒、精鹽、清水;
步驟:
1、新鮮羊後腿肉洗淨,切成3厘米方塊兒,生姜、大蔥、蒜、大棗、枸杞子、花椒等調料備好;
2、幹松茸冷水洗淨備用;
3、取鍋加入适量清水,加入除羊肉和幹松茸以外的所有調料,将鍋置于火上燒開後倒入紫砂電煲鍋中;
4、放入切好的羊肉後蓋上鍋蓋,先大火力燒開後,調至自動檔煲2小時;
5、2小時後将幹松投入鍋中,繼續自動檔繼續煲至第二天早上,大約煲八個小時,即可出鍋。
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