1、柿霜:亦作“柹霜”。柿餅曬幹後,表面滲出的白霜。
2、柿餅:柿子晾幹壓扁而成的餅狀食品。
3、油柿:落葉喬木,小枝和葉柄有黃褐色短柔毛,葉子為披葉形或卵形,果實為桔黃色,是一種野生柿子樹,果實榨的油可用來塗魚網、雨傘等。
4、柿葉:柿樹的葉子。經霜即紅,詩文中常用以渲染秋色。
5、醂柿:亦作“ 醂柹 ”。指浸漬泡熟的柿子。
6、柿蒂:亦作“柹蒂”。
7、柿蔕:柿子與莖、葉相連的部分。
8、柿糕:亦作“柹糕”。以糯米、幹柿搗粉蒸制而成的食品。
9、柿盤:亦作“柹盤”。指柿樹的根。
10、柿花:柿餅的别名。
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