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黃豆芽炖粉條的做法

知識 更新时间:2026-05-07 00:36:01

  原料:黃豆芽350克,粉條100克,蔥适量,姜适量,蒜适量,花生油25克,鹽2克,調味醬油15克,老抽5克,味精适量;

  步驟如下:

  1、黃豆芽、粉條、蔥姜蒜備好;

  2、鍋裡放油,蔥、姜、蒜切碎放入鍋中爆香;

  3、放入豆芽翻炒片刻,添加調味醬油、老抽、鹽,翻炒均勻,添加适量水;

  4、大火燒開。炖3-5分鐘;

  5、提前把粉條洗淨,用熱水燙5分鐘,然後放入鍋中。翻炒均勻,再用中小火炖5分鐘,放入味精調味即可。

  。

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