奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性-tft每日頭條

奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性

生活更新时间:2024-12-18 19:21:51

奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性?珍珠奶茶是非常受歡迎的飲品，大街小巷也有奶茶店常常能見到放學的學生、逛街的情侶、工作的白領，手裡捧着一杯溫熱的珍珠奶茶正當珍珠奶茶流行之際，珍珠奶茶中的“珍珠”産生了各種傳言，今天就讓我們來了解一下，珍珠奶茶中的“珍珠”到底是什麼~~，今天小編就來說說關于奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性?下面更多詳細答案一起來看看吧!

奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性

珍珠奶茶是非常受歡迎的飲品，大街小巷也有奶茶店。常常能見到放學的學生、逛街的情侶、工作的白領，手裡捧着一杯溫熱的珍珠奶茶。正當珍珠奶茶流行之際，珍珠奶茶中的“珍珠”産生了各種傳言，今天就讓我們來了解一下，珍珠奶茶中的“珍珠”到底是什麼~~

珍珠奶茶中的“珍珠”其實是以澱粉為主要原料制成的粉圓産品，常用的是木薯澱粉。為了口感需要，還會用一些小麥蛋白和食品添加劑。加入小麥蛋白，是因為小麥蛋白有很好的水合性質和結構性質，能夠更好的跟澱粉結合，同時使澱粉“珍珠”更加彈力可口。

注：小麥蛋白是一種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。

所有澱粉食物吃進去後會産生糊精，而糊精就更不需要擔心了。糊精是澱粉不完全水解得到的降解産物，為數個至數十個葡萄糖組成的寡糖和聚糖的混合物，包括有麥芽糖糊精、環狀糊精等。我們平時吃米飯、面包等含澱粉的食物，進入消化道後也會逐漸分解糊精，再分解成葡萄糖才能被人體使用。

注：珍珠奶茶中的珍珠如果使用糯米、葛粉等粘性較強的原材料，是比較難以消化的。

珍珠中的化學物質都是正常使用的食品添加劑。

為了做成更好的“珍珠“粉圓産品，在加工過程中還會使用一些食品添加劑，主要是甜味劑、凝固劑、穩定劑和增稠劑，如芒硝、氯化鎂、羧甲基纖維素鈉等。

因此，傳言奶茶中含有害化學物質，其實都是常用的食品添加劑，至于說高分子物質也就是塑料則完全沒有依據。

科學零距離實驗出真知

您所不知道的生活小常識、小秘密，飲食安全，《民生實驗室》都會教給您！！！

掃描我們的二維碼，給汗青留言，或者撥打熱線電話0531-85852383。

每晚20:00山東電視公共頻道《民生實驗室》等您一起來！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活晉江濱海新區最新規劃
晉江濱海新區最新規劃?閩南網7月14日訊（閩南網記者陳玉玲）13日，“傳承‘晉江經驗’共享品質泉州”主題宣傳活動走進洛江，今天小編就來聊一聊關于晉江濱海新區最新規劃?接下來我們就一起去研究一下吧!晉江濱海新區最新規劃閩南網7月14日訊（閩南... 2022-10-17
生活 dnf合金戰士推薦武器
DNF合金戰士是最新出的男神槍手第五轉職，是一個可以開機甲的職業，是一個物理百分比職業，那麼DNF合金戰士100級特殊裝備怎麼選？下面就給大家帶來DNF合金戰士100級特殊裝備選擇。DNF合金戰士100級特殊裝備選擇軍神的隐秘遺産[裝備特色... 2022-12-22
生活酸辣雞雜做法
酸辣雞雜做法?主料：雞雜調料：鹽，香菜或者蔥粒，植物油，大蒜，姜絲，酸辣椒，少量白酒，生醋，今天小編就來聊一聊關于酸辣雞雜做法?接下來我們就一起去研究一下吧!酸辣雞雜做法主料：雞雜。調料：鹽，香菜或者蔥粒，植物油，大蒜，姜絲，酸辣椒，少量白... 2022-07-02
生活蕪湖奧體中心體育館開放時間
5月26日安徽省“十五運”主要場館滁州奧體中心體育場項目金屬屋面工程通過竣工驗收，标志着滁州奧體中心全部施工完成，項目即将投入運營！而奧體中心的外觀想必大家都已經很熟悉，其内部究竟長什麼樣呢？據悉，滁州奧體中心位于滁州明湖之畔，項目規劃占地... 2022-12-04
生活水墨畫教程竹
竹枝畫法與竹杆畫法有些不同，竹枝一般用毛筆中鋒畫，使用中鋒，筆鋒要豎直，使用毛筆的筆尖中鋒運筆。在畫兩根竹竿、竹枝時要注意要避免竹節平行對等，畫竹時要畫出參差的變化，如濃淡、粗細、長短等。如圖，多加練習即可。畫竹之一畫杆準備工具：毛筆選擇狼... 2022-12-05
生活魅族flyme9系統全面展示
繼華為MateX2發布之後，手機廠商的“明争暗鬥”又要開始了。近期曝光和即将發布的新機可以說是數不勝數，Redmi、OPPO、一加、realme等等。但是這其中還有一個十分令人期待的手機廠商，那就魅族！魅族作為現在的珠海小廠，幾年前也是可以... 2022-11-14
生活雞蛋可以多吃不
雞蛋可以多吃不?雞蛋不可以多吃吃雞蛋過多，還會增加肝髒與腎髒的負擔人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要，今天小編就來說說關于雞蛋可以多吃不?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞蛋可以多吃不雞蛋不可以多吃。吃雞蛋過多，還會... 2022-07-10
生活鲨魚肌怎麼練
鲨魚肌怎麼練?單臂繩索下拉面對調節到最高檔位的滑輪器械單手握住把手，距器械三英尺遠站立保持手臂伸直，直接下拉把手到膝蓋上端，動作末端盡力擠壓和收縮前鋸肌可以分為5組，一組30-40次，下面我們就來說一說關于鲨魚肌怎麼練?我們一起去了解并探讨... 2022-07-17
生活鐵線蓮種植方法
鐵線蓮種植方法?若是盆栽的話，要先找來一個透氣的盆子，然後往裡面加一些泥炭和其他介質介質選擇時，以泥炭、大竹炭或木炭等混合最佳，然後給介質澆上水即可，今天小編就來聊一聊關于鐵線蓮種植方法?接下來我們就一起去研究一下吧!鐵線蓮種植方法若是盆栽... 2022-08-16
生活夢到掉牙不疼也沒流血
夢到掉牙不疼也沒流血?出行的人夢見掉牙沒出血也不疼，建議順利出發，遇風小心，我來為大家講解一下關于夢到掉牙不疼也沒流血?跟着小編一起來看一看吧!夢到掉牙不疼也沒流血出行的人夢見掉牙沒出血也不疼，建議順利出發，遇風小心。懷孕的人夢見掉牙沒出血... 2022-06-29
生活魚子醬在冰箱能保存多久
魚子醬在冰箱能保存多久?魚子醬有比較嚴格的保存标準，為了了最大程度留存其鮮美口感，魚子需要安置在零到零下3攝氏度、濕度50%到80%的恒溫恒濕環境下保存，經過低溫殺菌的手續，來提供更久的冷藏保存時間沒有開封的魚子醬在零下2～4℃的溫度下可以... 2022-06-07
生活常用的消防器材
常用的消防器材?常用的消防器材：滅火類：，現在小編就來說說關于常用的消防器材?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!常用的消防器材常用的消防器材：滅火類：(1）滅火器具包含:七氟丙烷滅火裝置、二氧化碳滅火器、1211滅火器、幹粉滅火器、... 2022-07-10
生活朋友搬家祝福語
朋友搬家祝福語?華廳集瑞，旭日臨門一門瑞氣，萬裡和風，下面我們就來聊聊關于朋友搬家祝福語?接下來我們就一起去了解一下吧!朋友搬家祝福語華廳集瑞，旭日臨門。一門瑞氣，萬裡和風。恭喜!恭喜!搬新家啦!吉日遷居，萬事如意。莺遷喬木，燕入高樓。新家... 2022-08-11
生活家庭自做包子的方法
家庭自做包子的方法?所需食材：牛肉适量，蔥花适量，蔥姜水适量，老抽，生抽，鹽，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g，下面我們就來說一說關于家庭自做包子的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家庭自做包子的方法所需食材：牛肉适量，蔥花适... 2022-06-16
生活樂隊的夏天第一季有哪些樂隊
樂隊的夏天第一季有哪些樂隊?第一季的《樂隊的夏天》有31支樂隊，包含：薄荷綠樂隊、BongBong邦邦樂團、茶涼粉、刺猬樂隊、Click#反光鏡樂隊、果味VC、海龜先生、和平和浪、黑撒樂隊、猴子軍團、皇後皮箱樂隊、九連真人、鹿先森樂隊、旅行... 2022-08-21
生活為什麼要弘揚傳統文化
為什麼要弘揚傳統文化?弘揚傳統文化是社會主義現代化建設的客觀需要，現代化的模式可以多種多樣，但都不能脫離自己的民族性，現在小編就來說說關于為什麼要弘揚傳統文化?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!為什麼要弘揚傳統文化弘揚傳統文化是社會... 2022-06-28
生活 2032奧運會什麼時候在哪裡舉行的
2032奧運會什麼時候在哪裡舉行的?2032奧運會的舉辦地點暫時定于澳大利亞的布裡斯班在這承辦2032年奧運會的工作中，卡塔爾、澳大利亞、印度、印度尼西亞和德國這些國家也表示有興趣申辦3032年夏季奧運外，四川省體育局的工作人員也确認川渝将... 2022-06-06
生活瞬間逗女友開心的笑話
瞬間逗女友開心的笑話?每個宿舍都有一個磨牙的、一個打呼噜的、一個說夢話的，還有一個睡得最遲，卻縱觀全場的，我來為大家科普一下關于瞬間逗女友開心的笑話?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!瞬間逗女友開心的笑話每個宿舍都有一個磨牙的、一個打... 2022-08-22
生活收到offer怎麼回複
收到offer怎麼回複?如果你認準了這家公司,并且很慶幸的收到了offer(錄用通知書,有些企業是通過原始文件件快遞給你,有些則是蓋上公章掃描件直接發送郵件),那麼就趕快根據收到的offer回複給公司，今天小編就來聊一聊關于收到offer怎... 2022-06-15
生活預包裝食品屬于三無産品嗎
近來，食品邊角料成為網絡熱搜詞。豬肉脯碎片、海苔碎、火腿碎、虎皮蛋糕邊等食品邊角料，借着和正裝食品口味相當、價格卻低廉的宣傳，成為電商平台的熱銷品。然而，一些号稱“邊角料”的産品并不便宜，有的甚至是沒有任何包裝的“三無”産品。專家提醒，買邊... 2022-12-20
生活教你怎樣寫好日記
新年第一天，為你分享一個超棒的寫日記方法。可以幫你把每一天變得更有意義。如果你有寫日記的習慣，是怎樣的呢？會不會是按時間順序把每天所做的事一件件寫下來。這種寫法雖然會毫無遺漏地把做過的事全都記下來，但總感覺單調、乏味。似乎每天能寫的就那些個... 2022-10-28
生活多條鐵路新線将于年内開通運營
為提升粵港澳大灣區的交通質量服務粵港澳大灣區建設越來越多的新線開工鐵路網版圖繼續延展規劃目标近期到2025年，大灣區鐵路網絡運營及在建裡程達到4700公裡，全面覆蓋大灣區中心城市、節點城市和廣州、深圳等重點都市圈。遠期到2035年，大灣區鐵... 2022-11-24
生活玻璃杯怎樣能清洗幹淨
玻璃杯怎樣能清洗幹淨?白酒用熱的60度白酒燙透,然後沏濃茶;放入微波爐中,400瓦10分鐘後,自然放涼,24小時後倒掉,杯子能清洗的很幹淨，下面我們就來說一說關于玻璃杯怎樣能清洗幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!玻璃杯怎樣能清洗幹淨... 2022-07-01
生活怎樣緩解緊張焦慮
怎樣緩解緊張焦慮?轉移注意力當自己意識到自己處于焦慮狀态的時候，要在第一時間學着将注意力轉移到其他事件上面去，比如出去和朋友聚餐或者溜溜貓狗等等都可以，下面我們就來聊聊關于怎樣緩解緊張焦慮?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣緩解緊張焦慮轉移... 2022-06-15
生活泰國咖啡排名
泰國咖啡排名?一是摩卡花式咖啡，一種加了奶和巧克力醬的美國喝法，這是巧克力味的，我來為大家科普一下關于泰國咖啡排名?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!泰國咖啡排名一是摩卡花式咖啡，一種加了奶和巧克力醬的美國喝法，這是巧克力味的。二是産... 2022-06-07
生活唐三雙神位是哪兩個
唐三雙神位是哪兩個?唐三雙神位是海神與修羅神擁有一個神位已經是了不得了，而且憑借每個神的傲氣是不可能和其他神共享一個傳承，但是主角畢竟是主角，但是唐三是個例外通過小舞可以雙神共存，同時擁有海神與修羅神雙神位，一己之力打敗了羅刹和天使神的聯手... 2022-07-03
生活張一山翻拍韓劇
說起張一山，你們肯定想到的是人家的演技，作為90後大軍裡面的演技扛把子，張一山的專業技能是毋庸置疑的這兩天由他主演的電視劇《春風十裡不如你》當中，他飾演的秋水廣受好評，要不是因為是他出演的話，秋水這麼渣的角色估計得被罵慘了而張一山翻拍了韓劇... 2023-03-02
生活新鮮的毛蚶怎麼保存
新鮮的毛蚶怎麼保存?保存活毛蚶時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可活毛蚶在保存的時候還可以選擇分開保存，采購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，将活毛蚶與淡水一起放入冰箱冷凍，這樣保存的活毛蚶新鮮，時間還長，吃的時候隻需要拿... 2022-06-09
生活 word裡怎麼删除腳注橫線
您好，歡迎來到【爆炒Office】，這裡有原創的實用辦公軟件技巧。着手工作實際，解決辦公問題。概述在Word文檔中插入腳注或尾注後，在腳注文字或尾注文字上方，都有一條短橫線将之與正文相分隔。_這條橫線的樣式，其實是可以根據自身的需要更改外觀... 2022-10-30
生活秋容是什麼意思
秋容是什麼意思?猶秋色唐李賀：“佳人一壺酒，秋容滿千裡”宋陸遊《秋陰》詩：“陂澤秋容淡，郊原曉氣清”明孫仁孺《東郭記·卒之東郭墦間之祭者》：“看秋容一片荒郊寫，盡處霜紅葉，愁來不可遮”參見“秋色”，我來為大家科普一下關于秋容是什麼意思?以下... 2022-06-24

tft每日頭條

> 生活

> 奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性

奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性

奶茶裡的珍珠為什麼那麼彈性

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注