1、首先将燕窩用清水浸泡3至4個小時,泡完後去掉雜質,撕成線狀;
2、将燕窩平均放入炖盅裡并将純牛奶平均注入炖盅中;
3、将冰糖打碎,将紅棗切開去籽;
4、将炖盅放入炖爐,炖至10分鐘後開蓋将碎冰糖及紅棗平均放進炖盅内;
5、最後再蓋上蓋子再炖10分鐘即可完成。
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