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幹木耳的正确泡法

健康 更新时间:2024-09-27 11:10:52

  如何正确的泡發幹木耳在泡發幹木耳時,最好選擇用15-25℃的水溫充分浸泡八小時左右,幹木耳就能吸足水分,恢複到生長時的物理狀态。在泡發幹木耳的時候,需要不斷的換水,可以有效的清洗幹淨幹木耳表面所沾附的有害成分。

  泡發幹木耳的注意事項泡發幹木耳時,泡發時間要适宜,太短,幹木耳不能充分的泡發,而太長,就會導緻幹木耳中含有的營養成分以及膠質析出來,造成營養成分的流失。在泡發的過程中,需要不斷的換清水,以免細菌繁殖産生毒素,反而不利于安全食用。

  泡發以後的幹木耳如何存放幹木耳泡發以後,如果食用不完,可以放入保鮮袋内,紮緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度範圍保藏,随吃随取。需要注意的是,泡發以後的幹木耳最好在2-3天内食用完,以免造成細菌污染産生毒素,食用以後危害身體健康,還會造成營養成分的流失。

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