賓陽酸粉怎麼做?用料:寬河粉适量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉适量、鹵水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙,我來為大家講解一下關于賓陽酸粉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
用料:寬河粉适量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉适量、鹵水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙。
半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水,加入白醋拌勻。即成醬汁。
黃瓜切絲,綠豆芽焯熟,用鹽腌一會。倒入一些步驟1的糖醋腌制20分鐘成酸配菜
花生米下鍋炒熟備用,紫蘇葉洗淨切絲。
把寬河粉放進碗裡,加一匙鹵水,把花生米。醋黃瓜豆芽,紫蘇葉碼在上面。倒上步驟1的醬汁拌勻即可。
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