主食,主要是指糧食,世界上一般包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。
按地區劃分主要為:
1、東南亞、南亞的主食為大米,輔以面包;
2、西歐及北美主食,主要是面包。
按國家劃分主要為:
1、日本、韓國、朝鮮的主食均為大米,朝鮮輔以面食;
2、西亞伊斯蘭國家的主食為阿拉伯大餅;
3、俄羅斯的主食為俄式面包,輔以炖土豆;
4、墨西哥的主食為玉米粉圓餅;
5、中國南方一般主食為大米,北方偏向于小麥。
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