最簡單的焖雞爪的做法?冷凍的雞爪用冷水暖化,仔細清洗幹淨,接下來我們就來聊聊關于最簡單的焖雞爪的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
冷凍的雞爪用冷水暖化,仔細清洗幹淨。
把雞爪的指尖剁掉,在直接剁成小塊。
燒開水,水裡放入2勺料酒,把雞爪焯水,冷水下鍋,水開就撈出,不要煮久了。
焯水後的雞爪再沖洗幹淨備用。
蔥姜,幹辣椒爆鍋,放入雞爪煸炒,把殘餘的水分炒幹。
倒入生抽再翻炒幾下。
加水,水和雞爪一平就可以,放入冰糖,蚝油,鹽,老抽。
蓋好燒開後,小火煮炖約20分鐘。
時間到在開鍋撒蔥花把湯汁炒幹即可。
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