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如何鑒别普洱茶餅的好壞和年份

知識 更新时间:2024-11-19 21:34:43

  鑒别普洱茶的好壞可以從以下幾個方面來:

  1、看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其他各種外形的茶,看茶葉的條形是否完整,葉老或嫩,一般老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形而顯得碎與細,就是次級品制作的;

  2、看湯色,好的普洱茶,泡出的茶湯是透明發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。品質較差的普洱,茶湯發黑、發烏;

  3、聞氣味。生茶要看清香味出不出得來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道。

  鑒别普洱茶的年份可以從以下幾個方面來:

  1、可以從普洱茶生産曆史背景去辨識普洱茶年份;

  2、可以從普洱茶生産廠家背景去辨識普洱茶年份;

  3、可以從外包裝、大票、小票、内飛等去辨識普洱茶年份;

  4、從普洱茶外形上去辨别普洱茶年份不同年代;

  5、從普洱茶産品的質量上去辨别普洱茶年份;

  6、從原料的配比與唛号去辨别普洱茶年份。

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