1、第一種:帶蓮蓬的新鮮蓮子。保存方法:在常溫下保存時間最長,保鮮良好,有利于天數多的運輸,常溫下可以放3-5天,想再長就要放入冷庫,劣勢是占地方容積面大。
2、第二種就是從蓮蓬中剝出來,帶蓮子殼的草蓮。保存方法:在常溫下可以放1-3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放時間更長,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更長時間。
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