1、豬腦功效:益腎補腦、養肌潤膚。豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量極高,100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。
2、對于頭暈,頭痛,目眩,風眩,腦鳴,偏正頭風,神經衰弱的人食用非常有效。以酒化洗外用還可 治手足皲裂出血。
3、豬腦特别适宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用; 适宜腦震蕩後遺症、健忘者食用。
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