做涼拌莴芛的具體步驟如下:
1、準備好配料,鮮莴筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖。
2、将莴筍洗淨去皮,然後切成長條小塊。
3、盛入盤内加入鹽攪拌,然後腌制1小時。
4、瀝幹水分,加入味精、白糖拌勻即可成品。
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