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海參包子的做法

知識 更新时间:2025-01-25 12:27:16

  1、先把肉末放入鍋裡,把蔥姜切成末放入,外加兩個雞蛋。

  2、把海參沖洗一下,放在砧闆上。

  3、沿海參開口處,切成條狀。

  4、然後縱切,切成小塊,也不用切的太小。

  5、然後把海參放入鍋中。

  6、加鹽,大約2勺。口味可以根據個人喜好,我喜歡略淡一些,這樣能吃到海參的鮮味。

  7、加少許雞精。

  8、加少許十三香,提味,除腥。

  9、加少許生抽,因為生抽可以提鮮味,但是不會把肉餡弄成醬油色。

  10、順一個方向開始攪拌。

  11、攪拌均勻後,就可以開始包餃子。

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