熬陳皮檸檬膏用炖鍋。
方法:
1、把檸檬用鹽去蠟洗幹淨;
2、切成薄片然後去核仔;
3、把4斤檸檬薄片加6斤冰糖加3兩陳皮加入炖盅(不用加水);
4、用柴火隔水炖(煤氣、高壓鍋出品的味道,完全不一樣的。)所以堅持正宗的柴火炖制。6到12個小時之後變成琥珀色,而且檸檬汁非常有黏力。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!