這裡是老張的行攝之旅

這幅美景叫“龍洞清溪”，這座古石橋叫虹引橋，修建于清代乾隆年間；這條小溪其實是湘江源頭之一，叫萬鄉河。這裡是廣西桂林全州縣龍水鎮，距離湖南永州不到七十公裡。“龍洞清溪”是自古以來全州八景之一。龍水鎮素有“文化庶地”、“魚米之鄉”之美譽，位于越城嶺下的河谷地帶，萬鄉河南北縱貫全境。

龍水鎮土地肥沃，物産富饒，是廣西優質水稻和水果基地之一。盛産黃豆、花生、生姜、紫長茄、紅芽芋、百合、青刀豆、辣椒、馬蒂等經濟作物。優質水果有蜜梨、豐水梨、南豐蜜桔、臍橙、柚子、白果、葡萄、果蔗、布朗李、油桃、美國提子等。

龍水鎮曆史名人謝濟世（1689—1756年）為橋渡村人，12歲代父作《觀風制藝》一文，19歲中解元，23歲中進士後任翰林院庶吉士、檢讨。為人剛正不阿，不畏權貴，雍正四年0726年）任浙江道監察禦史，上任不到10天，就上疏彈劾雍正皇帝的寵臣河南巡撫田文鏡貪贓枉法十大罪狀而觸怒雍正皇帝被下獄，被充軍到西北的阿爾泰（今新疆）。乾隆元年，謝濟世遇赦複官，改任湖南糧儲道，著有《西北域記》、《梅莊文集》等書。

龍水鎮因地處萬鄉河畔，土壤肥沃，氣候溫和，水量充沛，素有“萬鄉出白米”之美譽，優質水稻生産具有悠久的曆史，産出的優質米顆粒細長而不失飽滿，純白如玉，光澤鮮豔，澱粉含量高，營養豐富，食之清香可口。廣西全境都種大米，但是龍水的米是老張吃過的最好吃的廣西大米，沒有之一。

每年水稻收割後會種植油菜花，成片的油菜花每年都會吸引附近的市民前來欣賞，也成了一大旅遊景點，每年三四月份龍水鎮都會舉辦油菜花旅遊節，土蜂蜜、油茶、馬蹄、小粒花生等本地土特産深受歡迎。

龍水鎮最有名的特産當屬“烏鯉禾花魚”，在古代烏鯉禾花魚可是朝廷貢品，隻有皇族才能享用的，經過提純複壯的烏鯉禾花魚是其中珍品，榮獲廣西名牌農産品稱号。烏鯉禾花魚屬鯉科，是魚中精品，該魚以體肥肉嫩、骨少、肉多、味道鮮美、營養豐富而更受廣大消費者的喜愛。龍水鎮是全州烏鯉禾花魚的主要産地，在稻田中放養烏鯉禾花魚，魚在水稻抽穗楊花時吃過禾花後，肉質味道純正。素有“吃狗肉到靈川，品禾花魚去龍水”之說。

全州醋血鴨，是全州縣的特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，将鴨肉先武、再文火焖熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。在全州古代“肴味三絕”中雖然排名第二（第一為禾花魚仔，第三為五香豆腐幹），但該菜卻以曆史最久遠，在民間普及最廣泛，為全州人最愛。

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