香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配,狍子肉瘦而無味,建議加适量肥豬肉餡。其餘的可根據自己口味喜好添加。
狍子肉餃子的做法:
1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中攪拌均勻,加入姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿等調味料;
2、在每張餃皮中央放1茶匙肉餡,将皮的邊緣用水潤濕後折疊成三角形。按壓各邊使肉餡封在裡面;
3、做好的餃子放置在案闆上,餃子制作完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!