一、材料:
1、主料:
面條200克、蒜半個。
2、輔料:
黃豆醬油适量、雞精适量、花生油适量。
二、做法:
1、蒜切末,切細一點比較出香;
2、鍋裡加油,放入蒜末,油的量沒過蒜末,一定要用小火慢炸,大火炸蒜會苦;
3、蒜炸至金黃色,蒜末變脆;
4、将面條放入清水中煮,面條煮熟後将水去掉;
5、蒜油裡面加入醬油和雞精;
6、把調好的醬料加入面條,攪拌均勻即可食用。
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